365 giorni di fagioli

rossocalendario
Per chi se lo fosse perso al Desco, vi regaliamo il calendario di SlowBeans 2014, da scaricare e stampare in autonomia.Bean Happy!

il calendario è qui

 

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centometridalfagiolo

….il profondo radicamento del fagiolo rosso di Lucca sul territorio lucchese, i coltivatori che lo producono, i luoghi di coltivazione…sono per me motivi di grande interesse:

Mi piace vedere quello che succede nei campi, la polvere e i profumi dell’aratura, la preparazione alla semina, la cura, il raccolto, la selezione, le macchine… soprattutto le persone che ci lavorano, le mani esperte, i volti.
Ma anche il contesto che circonda “i campi del Rosso”, tutti coltivati, quasi tutti strappati all’acqua con intense e precise opere di bonifica.
A soli cento metri dalle coltivazioni c’è però un posto “diverso”, inaspettato: non più terra da arare, solchi e zolle, ma solo acqua, che pian piano sì è ripresa un po’ di terra che le era stata rubata. La clip è un piccolo contributo a questi luoghi.
Ma anche alle persone che su questi luoghi ci lavorano.